Please assign a menu to the primary menu location under menu

Yeme - İçme

Yılbaşı Sofralarını Ziyafete Çevirecek 3 Yemek Tarifi

Yılbaşı akşamı tüm sevdiklerinizle beraber olduğunuz eğlenceli, bol sohbetli ve lezzetli sofraların olduğu yılın son güzel anlarından biri. Tüm ailenin ve dostların bir araya geldiği bu özel günü yediden yetmişe herkes en güzel şekilde karşılamak istiyor. Yılbaşı sofralarında bir klasik haline gelen hindi yerine farklı lezzet arayışında olanlar için 3 özel yemek tarifi paylaşan Bonfilet, yeni bir yıla leziz bir başlangıç yaparken de yanınızda oluyor. 

Koskoca bir yılı geride bırakırken yeni bir yıla göz alıcı ve lezzetli sofralarla güzel bir başlangıç yapmak kim istemez ki? Uzun sohbetlerin, eğlenceli ve keyifli dakikaların yaşandığı yılbaşı akşamına hazırlığın tatlı telaşı ve özenle hazırlanmış yemek menüsü, yeni yıl heyecanını ikiye katlıyor. Yeni bir yılı karşılamanın olmazsa olmazlarından leziz yemeklerin buluştuğu yılbaşı sofraları, tüm sevdiklerinizle beraber geçirdiğiniz yılın son mutlu anına şahit oluyor.

İşte yılbaşı gecesi unutulmaz bir sofraya imza atmak isteyenler için 3 farklı yemek tarifi…

Köz Patlıcanlı Satır Köfte

Malzemeler:
1 paket Satır Köfte
1 su bardağı yoğurt
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
3 adet közlenmiş patlıcan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı pul biber

Yapılışı: Bir kapta yoğurt, sarımsak ve tuzu karıştırın. Karışıma közlenmiş patlıcanı ekleyerek tekrar karıştırın. Bir tavaya zeytinyağını dökün ve kızan yağda satır köftelerin her iki tarafını 3’er dakika pişirin. Başka bir tavada tereyağını eritin ve pul biber ekleyin. Karışımı tabağa ekleyin ve üstüne köfteleri dizin. Üstüne sosu ekledikten sonra servis edin.

Çökertme Kebabı

Malzemeler:
1 paket Kontrfile
3 adet patates
Sarımsaklı yoğurt
Domates sosu

Yapılışı: Patatesleri kibrit büyüklüğünde kesin ve kızartın. Kontrfilelerin her iki tarafını 3’er dakika pişirin ve uzun ince bir şekilde doğrayın. Tabağa daha önceden hazırladığınız kibrit patatesi ve ardından sarımsaklı yoğurdu koyun. Etleri dizdikten sonra domates sosunu ekleyin. Dilerseniz kızartılmış biber ile süsleyin ve servis edin.

Kuzu Külbastı

Malzemeler:
200 gr Kuzu Külbastı
2 adet domates
2 adet çarliston biber
1 adet soğan
1 çay bardağı sıvı yağ
1 diş sarımsak
Tuz
Karabiber 
Kekik

Yapılışı: Önceden ısıtılmış tavaya az miktarda sıvıyağ ekleyin ve külbastıların her iki tarafını 5’er dakika pişirerek mühürleyin. Külbastıları boş bir fırın tepsisine alın. Kuru soğan, patates, biber, domates ve sarımsak ekleyin ve sıvıyağ ilave edin. Damak tadınıza göre deniz tuzu ve karabiber ekledikten sonra sıcak su ekleyin ve fırına verin. Daha önce 180 derece ısıttığınız fırında 30 dakika pişirin.